Wat is zijn snaq score? De Diëtiste in het ziekenhuis heeft het er maar druk mee, patienten worden gescoord en daarmee wordt duidelijk of het nodig is dat zij bijvoeding nodig hebben. Een goed initiatief, want veel mensen zijn ondervoed als zij ziek zijn, zelfs in het adipeuze nederland.
Onderweg naar mijn crib op de Abbenes wordt ik wakker, voor de 3e keer op rij een halte te laat. Station Sloterdijk mag dan wel een zorgekindje zijn van Amsterdam, even aankondigen is toch lang niet gek. Dan maar in het grote Amsterdam Centraal eruit. Hier waan ik mij iedere week weer toerist in eigen stad. De entree van Amsterdam zorgt er toch iedere keer weer voor dat je even rond moet kijken. Home sweet home.
Uitstappen op Centraal heeft als nadeel dat je door de sluis met frietvetverkopende stalletjes moet. NewYork Pizza, Smullers…2 euro over de toonbank is genoeg voor een lading vet die je maag tot thuis plat legt en dus je honger stilt. Wat een bende!
Alsof er iemand naar mijn gepijns had zitten luisteren stond daar ineens een nieuwe freetschuur. Nu eentje in het strak wit, met basilicumplantjes op de toonbank en stomende pannen met pasta!! De geur van gezond eten komt je tegemoet. De damp van stomende pasta is een uithangreclame op zich. Julia’s heet het en verkoopt een noodle-bakje pasta met de keuze uit 5 soorten saus. Goede pasta, je kunt kiezen tussen wit, volkoren en tortellinis.
Na 5 minuten naar dit wonder der centraal station te hebben gestaard bedacht ik mij dat ik de rij ophield. Dit was niet echt zo, want mensen om mij heen ondergingen het zelfde lot: wat is dit! goed voer! betaalbaar, binnen een minuutje klaar en voor 5 euro is je honger EN je schuldgevoel weg, want pasta is goed en supersexy vertelt topkok Jamie Oliver ons keer op keer.
Nu verwacht je dat dit concept doet denken aan de mensa en studententijd, lange rijen voor een grote pan smuzige weee pasta, maar niets is minder waar. Een strakke, sexy uitstraling en een schoon pannetje per persoon. Geen grote teil waar mijn pasta uit geschept wordt, maar een keurig zakje wordt in een apart bakje gegooid. Mag ik de vork meenemen? vraagt de vrouw voor me. Ja hoor! De zilver lijkende vorken blijken gewoon van plastic, maar houden het gevoel dat je aan het snacken bent toch mijlen ver.
Een salade voor onder de 2 euro erbij en als dessert is er Illy espresso.
Ook op andere stations? ik hoop het wel.
.
